Conseils d'élevage
QUELQUES CONSEILS POUR BIEN DÉMARRER
LES POULES PONDEUSES
L'ESSENTIEL
La poule pondeuse est proposée à l'âge de 18 / 20 semaines à la vente. A cet âge, elle commence à pondre ses premiers œufs.
Le terme exact pour une jeune poule pondeuse est poulette prête à pondre. La poule pondeuse porte bien son nom. C’est une souche qui est exclusivement dédiée à la fabrication d’œufs. Son poids sera plus léger qu’une souche de chair, plus lourde et uniquement à considérer pour ses qualités et ses vertus gustatives. Son poids, sa génétique lui permettront de produire plus d’œufs que n’importe quelle autre poule.
LA PONTE
La durée optimale de ponte d’une poule est d’environ 18 mois.
Pendant cette période la ponte sera régulière. S’en suivra un déclin naturel et progressif sur une période plus ou moins longue. En fonction des souches, le rendement en œufs global sera plus ou moins important.
En début de ponte, le calibre des œufs est plus petit, ceux-ci grossiront progressivement. Votre poule pondeuse reste un animal qui réagit à son environnement proche. Un stress d’élevage (froid, diminution de la lumière, changement d’alimentation, humidité, rupture d’abreuvement …) ou une gêne dans son environnement proche pourra la perturber et l’empêcher parfois de pondre.
L'alimentation reste une clé de réussite et un facteur important pour la bonne santé, la bonne ponte et le calibre des œufs de votre poule pondeuse. Prenez note de nos conseils (voir alimentation – eau de boisson).
Durant l'année, les poules sont parfois amenées à couver même si vous n'avez pas de coq dans la basse cour. Ainsi votre poule pondeuse peut se décider du jour au lendemain à rester sur le nid toute la journée. Elle attendra une éclosion qui, dans le cas où vous n’avez pas de coq, n’arrivera bien évidement jamais. Elle s'alimentera moins et ne sortira qu'à de rares moments. Vous pouvez l'isoler des autres pendant quelques jours mais il est inutile de forcer la nature d'une façon ou d'une autre pour cesser sa couvaison. Laissez la nature faire son œuvre et au bout de 3 semaines à un mois elle doit reprendre son rythme habituel.
En automne / hiver votre poule pourra peut être moins pondre qu'à l'habitude voire même s'arrêter pendant quelques semaines. C'est le manque de lumière naturelle, le froid et l’humidité qui provoquent ce phénomène. La poule est en effet stimulée par la lumière du jour ou artificielle. Elle pondra plus lorsque les journées seront longues. Par conséquent les jours longs seront plus favorables pour le démarrage de la ponte et pour sa continuité.
Du début du printemps à la mi automne votre poule pondeuse aura suffisamment de lumière pour pondre de façon régulière et stable.
Hors de ces périodes vous pouvez laisser la nature faire son œuvre ou installer une lampe à allumer le matin et le soir de sorte à leur laisser 16h de lumière dans la journée. Il faudra bien évidement éteindre la lumière le soir pour respecter une plage de repos. Il faut veiller à ce que la température de leur logement ne descende pas trop.
Après son arrivée soyez patient, laissez lui le temps de s'adapter à son nouveau milieu, pour vos premiers œufs comptez parfois 15 jours à 3 semaines..
L'ALIMENTATION L'EAU DE BOISSON
L’alimentation est l’un des facteurs importants pour la ponte de votre poule pondeuse.
Afin d’améliorer le démarrage de la ponte et afin d’en assurer la continuité, nous vous conseillons de distribuer un aliment complet à base de céréales. Riche en énergie, source de protéines, celui-ci est indispensable à la production d’un œuf.
Privilégiez un mélange type farine plutôt que des granulés. Vous pouvez remplacer l’apport en soja par d’autres sources de protéines telles que le pois, la féverole ou le tournesol. Attention en rien cela ne remplacera le soja, qui reste la céréale la plus protéinée.
Vous pouvez aussi faire votre mélange d’aliment broyé ou concassé en respectant certaines proportions : 45 % blé, 30 % maïs, tourteaux soja 25 %.
La poule consomme certains restes de table mais cela ne doit pas constituer la base de la ration journalière. Certains déchets sont à proscrire : pomme de terre verte, épluchures d’oignons, bananes, kiwis et agrumes.
Vous pouvez donner à vous poules pondeuses des restes de viande qui pourront là aussi constituer un apport en protéines. L'aliment céréalier complet devra toujours être présent dans la ration quotidienne d'une poule, c'est la clé du succès pour la ponte et son bien être.
La qualité de l'eau est également un élément important. Pensez à la renouveler souvent et à nettoyer l'abreuvoir. Il est vivement conseillé de mettre à disposition un pot de coquilles d’huîtres cassées au marteau.
L'été, pensez à changer souvent l'eau de vos poules pondeuses. Il faut qu'elle reste à température fraîche pour que les animaux continuent de bien boire. Une eau tiédie sera plus contaminée et moins consommée et la poule perdra en appétit. En hiver, veillez à ce que le gel ne vienne pas perturber l'abreuvement de vos poules pondeuses.
Il y a des signes qui ne trompent pas. Si vos poules se piquent les plumes, c’est qu’il y a des fortes chances qu’elles soient en carence de protéines, donc mal alimentées.
LE POULAILLER
Le poulailler représente un endroit très important pour le bien-être de vos poules. Il est important de respecter plusieurs règles :
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Le nombre d'animaux tout d'abord. Celui-ci devra être calculé en fonction de la surface disponible à l'intérieur et à l'extérieur.
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Nous préconisons une surface intérieure de 0,3 à 0,4 m² par poule, en extérieur prévoyez 4 à 5 m² par pondeuse. En surnombre, vous risquez des problèmes de stress et de cannibalisme et d'avoir de sérieux problèmes de ponte.
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Mettez un perchoir à disposition des poules, positionné à 15 cm du sol minimum. Évitez de le placer trop haut pour ne pas rendre difficile son accès.
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Prévoyez également un ou plusieurs pondoirs (1 pour 4 sujets).
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Pour le parcours extérieur, pensez à le délimiter avec du grillage en mailles fines. Pour éviter les intrusions de nuisibles. Le mieux reste de grillager les côtés et le dessus du parcours. Enterrer la grille et éventuellement la plonger dans un liseré de béton protégera plus efficacement votre basse cour.
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Vous pouvez prévoir deux parcours herbés avec deux sorties depuis le poulailler. Ainsi vous pourrez limiter l'accès à l'un des parcours le temps que l'herbe se renouvelle et que la terre s'assainisse.
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Pensez à maintenir une litière sèche et renouvelée fréquemment. Proposez de la paille de blé ou des copeaux de lin en guise de litière. Veillez à ce que la litière ne comporte pas de points d'humidité, évitez les fuites d’eau au besoin renouvelez votre litière plus fréquemment.
LE NETTOYAGE
Une attention toute particulière devra être accordée à l'entretien du poulailler.
Celui-ci devra rester propre et être nettoyé à fréquence régulière. Ainsi vous éviterez des problèmes sanitaires. C’est là aussi un point important pour le bien être et la santé de vos poules pondeuses.
Afin de conserver une qualité d'élevage, il est important de nettoyer régulièrement le poulailler. Pour cela il faut tout d'abord sortir tout le petit matériel. Puis enlever entièrement la litière (Celle-ci au passage fera le bonheur de vos plantes).
Ensuite à l'aide d'un jet d'eau ou idéalement d'un nettoyeur haute pression, laver le poulailler. Appliquer en respectant le dosage un désinfectant (qui peut éventuellement avoir la double capacité - désinfectant + insecticide) sur les parois et sous la toiture. L'idéal reste d'appliquer ce produit dilué en "micro gouttes" à l'aide d'un pulvérisateur à dos que l'on utilise aussi pour le jardin.
L'utilisation de GRESIL ou de CHAUX VIVE peuvent augmenter l'efficacité du nettoyage, attention certains de ces produits sont à manipuler avec précaution et mieux vaut demander conseil à un vendeur spécialisé.
Laisser sécher une journée et préparer la nouvelle litière avec de la paille ou des copeaux propres.
Nettoyez aussi le petit matériel puis rincez-le avant d’y pulvériser un désinfectant.
N’oubliez pas de tenir vos poules pondeuses à l’abri des rongeurs.
LES IDÉES REÇUES
Toutes nos poulettes vivent ensemble jusqu'à leur âge de sortie. Il est très facile de les mélanger et éventuellement d'en choisir une de chaque.
De manière générale il est plus risqué d'introduire des poules provenant d'endroits différents que de choisir un seul élevage. Pour intégrer vos nouvelles poules à d'anciennes, nous vous conseillons de laisser enfermées la journée les nouvelles pendant plusieurs jours (tout en laissant les autres sortir) et de les enfermer toutes ensemble la nuit.
Il faudra laisser 2 jours vos nouvelles poules enfermées avant de les laisser profiter du jardin. Ainsi elles s’acclimateront plus facilement au poulailler et elles rentreront plus facilement le soir venu.
La poule pondeuse s'avère être un animal de compagnie tout à fait familier. Il n’y a pas de souche plus gentille ou docile qu’une autre, la qualité de l’élevage prime. Si votre éleveur remplit sa partie du contrat tout porte à croire que vous aurez des animaux sereins et faciles à élever.
Notre élevage et nos poules sont suivies par des professionnels de la santé animale et sont vaccinées. Elles bénéficient également d’un déparasitage dans leur cycle d’élevage si le besoin s’en fait ressentir.
Acheter des poussins hors élevage professionnel ? Attention ! Ils doivent rester dans des bâtiments spécifiques avec chauffage et soins appropriés. Ils n'auront pas ou peu de vaccinations, subiront dans le meilleur des cas des retards de croissance et/ou de maturité et viendront pour la plupart à mourir. La surprise pour les enfants du départ peut vite se transformer en cauchemar !
Prenez garde de bien choisir votre éleveur pour ne pas subir des problèmes sanitaires sur vos poules pondeuses, certains vendeurs sont peu scrupuleux. Le vermifuge doit se faire à raison de deux fois l’année minimum. Vous devez demander conseil à votre vétérinaire qui peut vous proposer des solutions naturelles. Attention certains vermifuges empêchent la consommation d’œufs, renseignez vous auprès de votre vétérinaire.
LES POULETS / PINTADES
L'ESSENTIEL
Le terme poulet désigne le coq et la poule de chair sans distinction de sexe. Quand on parle d'un poulet il se peut qu'il s'agisse d'une femelle donc d'une poule.
Celle-ci n'aura pas pour métier premier la ponte. Elle fera ici et là quelques œufs. Mais en tout cas de manière très irrégulière et instable. Choisissez parmi nos poules pondeuses si vous préférez un bon rendement en œufs.
Le coq et la poule de chair ont tout deux des caractéristiques de croissance différentes, certains préfèreront les poules, d'autres les coqs.
Le coq viendra à être plus lourd et donc une fois plumé et vidé représentera un poids plus important qu’une poule. Il pourra servir également à la découpe. La poule, elle, constituera par contre un poulet plus rond et intéressant à rôtir. Elle correspondra aussi au besoin de familles avec peu de couverts à table.
La majeure partie des gens privilégiera un mélange des deux afin d'avoir de gros sujets et d'autres moins importants. Nous proposons des poulets de 4 à 5 semaines de plusieurs souches différentes avec des caractéristiques de croissance et qualité différentes.
Demandez nous conseil sur la sélection de vos souches !
L'ALIMENTATION ET L'EAU DE BOISSON
De manière générale une volaille quelle qu'elle soit a besoin d'une alimentation équilibrée et de qualité (mélange céréalier de blé, maïs, tourteau de soja).
A l'arrivée, nous conseillons pour toutes les volailles démarrées de mettre un aliment croissance que nous proposons à notre élevage et ce, durant les quinze premiers jours minimum. Cet aliment peut être appelé miettes, granulés. Il ressemble tout simplement à de petites croquettes qui sont idéalement prévues pour apporter aux volailles tout ce qui leur est nécessaire (protéines, minéraux et céréales).
A la suite de cette période, aucune denrée ne doit être donnée de façon excessive. Ce principe, applicable pour tout type d'animal, peut paraître évident mais il est important de le rappeler.
Le second facteur de succès est la qualité de l'eau, pensez à la renouveler souvent. Veillez également à rincer l'abreuvoir et à le nettoyer avec du désinfectant adapté assez régulièrement. Le vinaigre blanc peut également constituer un bon nettoyant notamment contre le calcaire qui peut se déposer sur votre petit matériel d’abreuvement.
Attention, si vos poulets sont avancés en âge ils supporteront moins bien la chaleur, de part leur gabarit. Du coup, en période estivale, pensez à changer encore plus régulièrement l'eau de boisson.
Les animaux préféreront une eau fraîche et propre. Ceci leur permettra de garder de l’appétit et une meilleure croissance.
LE POULAILLER
De façon à réduire les risques de mortalité en élevage et afin d'avoir des animaux en pleine santé, travaillez vos litières !
Il est essentiel de laisser le poulet de chair (comme toute autre volaille) dans un environnement sain.
Deux éléments sont importants, l’ambiance c'est-à-dire la qualité de l’air et le taux d’humidité.
Pour cela évitez tant que possible les points d'humidité à l'intérieur du poulailler. Supprimez tant que possible les gamelles d’eau qui peuvent se renverser et faites l’acquisition de matériel suspendu ou en tout cas placé à la hauteur des animaux. Attention à régler correctement la hauteur de sorte à ce que vos volailles puissent correctement s’abreuver. Pour cela observez les et ajustez afin qu’elles puissent accéder à l’abreuvoir sans une trop grande difficulté. Leur taille variant au fur et à mesure des semaines il convient d’ajuster régulièrement votre matériel.
Il faut impérativement vérifier de façon fréquente si la litière (paille, copeaux) est sèche en surface. En mettant simplement sa main sur la litière il est facile de le constater. Si tel était le cas, pensez à renouveler partiellement la litière de sorte à ce que la partie supérieure en contact avec les animaux reste bien sèche. Renouvelez complètement la litière en cas de fuite d'eau, n'hésitez pas à augmenter la fréquence de remplacement de la litière en période humide.
La densité d'animaux, c'est-à-dire leur nombre au mètre carré, va accentuer ou lisser les problèmes de litières. Nous pouvons vous aider à évaluer combien en acquérir. Le surnombre peut aussi être source de cannibalisme chez vos volailles. Évitez tant que possible de mélanger les espèces et les âges, de ce fait vous limiterez les risques sanitaires dans votre élevage.
A 5 semaines votre volaille a simplement besoin d'être abritée des courants d'air et d'avoir une bonne litière constituée de paille ou de copeaux de lin. Laissez là grandir 15 jours à 3 semaines avant de la faire sortir (surtout en début de printemps et à l'automne).
LE NETTOYAGE
En fin de bande : une attention toute particulière devra être accordée à l'entretien du poulailler.
Celui-ci devra rester propre et être nettoyé à fréquence régulière. Ainsi vous éviterez des problèmes sanitaires. C’est là aussi un point important pour le bien être et la santé de vos poulets.
Afin de conserver une qualité d'élevage, il est important de nettoyer régulièrement le poulailler. Pour cela il faut tout d'abord sortir tout le petit matériel. Puis enlever entièrement la litière (Celle-ci au passage fera le bonheur de vos plantes).
Ensuite à l'aide d'un jet d'eau ou idéalement d'un nettoyeur haute pression, laver le poulailler.
Appliquer en respectant le dosage un désinfectant (qui peut éventuellement avoir la double capacité - désinfectant + insecticide) sur les parois et sous la toiture. L'idéal reste d'appliquer ce produit dilué en "micro gouttes" à l'aide d'un pulvérisateur à dos que l'on utilise aussi pour le jardin.
L'utilisation de GRESIL ou de CHAUX VIVE peuvent augmenter l'efficacité du nettoyage, attention certains de ces produits sont à manipuler avec précaution et mieux vaut demander conseil à un vendeur spécialisé.
Laisser sécher une journée et préparer la nouvelle litière avec de la paille ou des copeaux de bois propres.
Nettoyez aussi le petit matériel puis rincez-le avant d’y pulvériser un désinfectant.
N’oubliez pas de tenir vos volailles à l’abri des rongeurs.